Зміст:
- Негативні наслідки вечірнього переїдання
- Коли їжа перед сном приносить користь
- Їмо перед сном: продукти, які не шкодять організму
Їжа перед сном – табу для одних людей і норма для інших. При цьому діаметрально різна поведінка в обох випадках цілком обґрунтована з наукового погляду. Як же виходить, що кардинально протилежні відповіді на запитання про те, чи можна їсти перед сном, – норма? Розберемося в цьому матеріалі.
Негативні наслідки вечірнього переїдання
Прихильники теорії, що не можна навантажувати шлунок перед сном, відмовляються від їжі після 18 години. Їхній аргумент – необхідність дати втомленому за день організму відпочити, адже травний процес – теж робота. При цьому вночі:
- оновлюються клітини – відновлюються пошкоджені тканини;
- виробляються білки – підвищуються захисні властивості організму;
- розщеплюються жири – виробляється гормон росту;
- синтезується мелатонін – він підвищує стійкість до стресів, регулює вироблення інсуліну, відповідає за біологічний годинник тощо.
Виходить, що якщо навантажити організм пізньою вечерею, то замість виконання всіх перерахованих завдань він перетравлюватиме картоплю з макаронами. Результат – відсутність бадьорості та поступове погіршення самопочуття.
Це цікаво! Вишня містить велику кількість мелатоніну, який сприяє здоровому сну. Корисно з'їсти ввечері жменю ягід або випити півсклянки соку. 
Звичка їсти перед сном – причина таких негативних наслідків:
- Порушення вироблення мелатоніну – для нормального засинання доведеться вдаватися до синтетичних речовин.
- Поява зайвої ваги – невитрачена глюкоза перетворюється на жирові відкладення.
- Розвиток ферментної дисфункції – для нормального травлення потрібен прийом спеціальних препаратів.
- Ослаблення імунної системи – часті захворювання і споживання вітамінів, імуномодуляторів стають необхідністю.
Для людей, які дотримуються думки, що з'їсти перед сном – означає нашкодити організму, часто відмова від вечірнього приймання їжі стає справжньою боротьбою за гарне самопочуття. Однак постійно чинити опір своїм бажанням буває непросто. Тим паче що існує й протилежне ставлення до цього питання.
Коли їжа перед сном приносить користь
Почуття голоду не дає змоги нормально розслабитися і спокійно заснути. У результаті нічний сон стає неякісним, а відпочинок – неповноцінним. Вранці відчуваються пригніченість і втома, яка нікуди не зникла. Прихильники думки, що перекус на ніч корисний, стурбовані питанням: що можна їсти перед сном для користі без негативних наслідків. У цієї історії теж є наукове обґрунтування, бо відмова від вечері призводить до збоїв:
- Виснажуються запаси глікогену – вуглеводна недостатність може призвести до руйнування клітин печінки.
- Уповільнюються процеси відновлення та оновлення – в організмі відчувається нестача будівельного матеріалу.
- Накопичується невідпрацьована жовч – потрібно приймати спеціальні препарати.
Цікавий момент і в тому, що організм, який зголоднів за ніч, зранку вимагатиме більше їжі. Ризики набрати зайву вагу через систематичне переїдання значно збільшуються.
Виходить, що боротися з бажанням поїсти ввечері – неправильний підхід. Важливо нагодувати організм, не забуваючи про баланс. Слід виключити голод, не допускаючи відчуття тяжкості.
Їмо перед сном: продукти, які не шкодять організму
У вечірній час правильно насичує організм їжа, яка легко засвоюється. При цьому вечеряти потрібно не пізніше, ніж за 2 години до сну. 
Що можна з'їсти перед сном для користі організму? Хорошим рішенням стануть:
- Кисломолочні продукти. Наприклад, склянка кефіру з ложечкою меду або дрібкою кориці.
- Тепле молоко. Амінокислота триптофан допомагає заспокоїтися і швидше заснути.
- Яйця. Подарують відчуття ситості й не заподіють шкоди. Однак більше 2 штук на ніч їсти не рекомендується – білок засвоюється досить довго.
- М'ясо птиці. Відварене філе індички або курки – дієтичний продукт, який не містить вуглеводів. Фігура не постраждає, а організм отримає такі вітаміни, як А, Е і групи В.
- Риба. Нежирні сорти швидко засвоюються і сприяють зниженню рівня холестерину, збагачують організм йодом і фосфором.
- Тушковані овочі. Завжди були ідеальним перекусом. Потрібно відмовитися від сирих продуктів, тому що вони довше перетравлюються і засвоюються.
Важливий момент: рідких продуктів дозволено 200-250 мл, м'яса, риби чи овочів – 100-150 г.
Є їжа, яка не підходить для пізньої вечері, оскільки в цьому разі вона здатна серйозно порушити роботу організму. Слід враховувати, що не можна їсти перед сном піцу, макарони, жирні соуси, кондитерські та борошняні вироби, картоплю в будь-якому вигляді, ковбаси, копченості, страви з бобових.
Важливо! Вечеря може складатися і з інших продуктів. Головне – уникати страв із високим вмістом шкідливих жирів, цукру та великої кількості солі. Спокійний сон і повноцінний відпочинок – важливі умови для гарного самопочуття. Окрім правильного харчування слід провітрити спальню та забезпечити зручне положення за допомогою якісного матраца, подушок, ковдри.
